Regional, saisonal und original -

Bayerische Schmankerl und ihre Variationen


Unsere Küchen-Mannschaft legt großen Wert auf die Qualität und Frische aller Zutaten und Speisen. Unsere von Kelheimern sehr geschätzte zünftige Küche mit typisch-bayerischen Schmankerln, wie Spanferkel, Innereien und regionalen Spezialitäten wie Lammgerichten und Wildbret aus heimischen Wäldern. Dazu süffige Biere aus der Region.


 

Sie suchen das Besondere? Unser Senior-Chef, Georg Appel ist ausgebildeter Metzger und Koch, während der Junior-Chef Eric Devesa, als gebürtiger Franzose sich freut, Ihnen besondere Menüvorschläge unterbreiten zu dürfen.




Kelheimer Schmankerlwochen

Ob zünftig oder vegetarisch seit nun mehr als 15 Jahren werden gemeinsam mit unseren Küchenchefs und Eric Devesa zu den Schmankerlwochen überraschende Kompositionen  mit hochwertigen  Zutaten kreiert.